まな板選びにおいて、「素材の安全性」は非常に重要なポイントです。
最近注目を集めている「エラストマー製まな板」ですが、
「本当に安全なの？」「毒性はないの？」
と気になる方も多いのではないでしょうか。
この記事では、エラストマーとは何か、安全性や毒性の有無、さらにおすすめのエラストマーまな板もご紹介します。
衛生的で使いやすいまな板を探している方は、ぜひ参考にしてください！
エラストマー製まな板の安全性
エラストマーは食品衛生基準に適合し、食品との接触に安全であるといえます。
エラストマーという素材そのものより、使用上の注意点を守ることの方が重要です。
例えばエラストマーは、汚れがつきにくく、洗いやすいといった特長がありますが、適切な洗浄と乾燥を行うことで衛生的に保つことができます。
衛生的に保つことができなければ安全とは言えないですよね。
エラストマー製のまな板は安全で使いやすい素材なんですね。
そもそもエラストマーとはどのような素材なのでしょう？
エラストマーとは？
エラストマー（Elastomer）とは、「弾性（Elastic）」と「ポリマー（Polymer）」を組み合わせた言葉で、ゴムのように柔らかく弾力性のある合成樹脂のことを指します。
簡単に言うと、「プラスチックとゴムの中間的な特性を持つ素材」です。
まな板として、程よい硬さと弾力性が、使いやすさに繋がっているのです。
エラストマー製まな板の特徴
エラストマー製まな板の特徴は以下の通りです。
- 柔らかく、包丁の刃当たりが優しい
- 耐水性があり、カビや雑菌が発生しにくい
- 軽量で取り扱いやすい
- 滑りにくく、安定して調理できる
おすすめのまな板紹介
エラストマー製おすすめのまな板を2点紹介します。
一般的な四角い長方形のまな板と、丸いかまぼこ型のまな板です。
どちらもランキング上位の日本製ですので、安心して使用できるでしょう。
また2点とも軽量なのでプレゼントにも最適です！
四角いまな板
丸いまな板
オシャレで人気のある丸いまな板。
かまぼこ型なので立てかけられるから収納もできますよ。
貝印 丸いまな板
貝印は、刃物製品を中心とした日本の老舗メーカーですが、まな板などの調理器具も多くの製品が国内製造されており、品質・耐久性・安全性の高さが評価されています。
- 食洗機対応なので、手入れが容易で清潔に使用できる
- 滑り止め付きなので安全に食材を切れる
- 丸くても立てかけ収納が可能
エラストマー製まな板の安全性と毒性は？ まとめ
エラストマーは、食品や医療の現場でも使われる安全な素材で、まな板にも最適。
毒性リスクは非常に低く、安心して日常使いできます。
衛生を保つよう工夫しながら使用することで、より安全を高めることができます。
ただし、安価な粗悪品には注意が必要です。
信頼できるメーカーのものを選ぶことで、清潔で使いやすい調理環境を整えることができます。
また、「包丁を長持ちさせたい」「衛生的なまな板を探している」という方には、エラストマー製まな板はとてもおすすめですよ！
耐久性・衛生面で優れているエラストマー製のまな板は、使いやすいアイテムの一つなんですね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
