まな板にできる黒ずみ、「洗っても落ちない」「衛生面が心配」と感じたことはありませんか？
実はその黒ずみ、正しい原因と取り方を知れば、自宅でも簡単に落とすことができます。
一方で、間違った方法で掃除すると、まな板を傷めたり、かえって黒ずみが悪化することも。
この記事では、
- まな板の黒ずみの原因
- 正しい落とし方・取り方
- 素材別の黒ずみを取る方法
- おすすめ洗剤・除菌グッズ
- 落ちないときの対処法と予防策
まで、わかりやすく解説します。
まな板の黒ずみの原因とは？
カビ・雑菌の繁殖が主な原因
まな板の黒ずみの正体は、ほとんどがカビや雑菌です。
水分や食材のカスが残った状態で乾燥が不十分だと、黒ずみが発生しやすくなります。
素材によって黒ずみやすさが違う
まな板の素材によって、黒ずみの出やすさや落としやすさも異なります。
- プラスチック製：表面の細かい傷に汚れが入り込みやすい
- 木製：水分を吸いやすく、カビが根付きやすい
- エラストマー製：抗菌性は高いが、油汚れが蓄積すると黒ずむことも
素材に合った取り方を選ぶことが、黒ずみを落とす近道です。
まな板の黒ずみの落とし方
まずは、家庭にあるものでできる基本的な落とし方から試してみましょう。
重曹を使った取り方
軽度の黒ずみには重曹が効果的です。
- まな板を軽く濡らす
- 黒ずみ部分に重曹を振りかける
- スポンジやブラシでこすり、水で洗い流す
- しっかり乾燥させる
👉 軽い汚れならこれだけで落ちることもあります。
塩素系漂白剤で黒ずみを落とす方法
頑固な黒ずみには、キッチン用の塩素系漂白剤が有効です。
- 漂白剤を水で薄める（商品表示に従う）
- まな板を浸け置き（5〜30分程度）
- よく洗い流し、完全に乾かす
👉 強力ですが、使いすぎると素材を傷めることがあるため注意が必要です。
酸素系漂白剤で安全に落とす方法
安全性を重視するなら、酸素系漂白剤がおすすめです。
- 40〜50℃のお湯に酸素系漂白剤を溶かす
- まな板を30分〜1時間浸け置き
- よく洗い流し、乾燥させる
👉 塩素臭がなく、家族やペットがいる家庭でも使いやすい方法です。
まな板の黒ずみを取る方法【素材別】
プラスチックまな板の黒ずみの取り方
- 酸素系漂白剤 → 効果◎
- 塩素系漂白剤 → 頑固な黒ずみに有効
- 重曹 → 軽度な汚れ向き
表面に細かい傷が多い場合、黒ずみが再発しやすいため、定期的な漂白が効果的です。
木製まな板の黒ずみの落とし方
木製まな板は漂白剤の使いすぎに注意が必要です。
- 塩＋レモンでこすり洗い
- 酸素系漂白剤で短時間浸け置き
👉 黒ずみが根深い場合は、表面を削るか買い替えも検討しましょう。
エラストマーまな板の黒ずみ対策
エラストマーまな板は抗菌性が高く、安全性にも配慮された素材ですが、油汚れが蓄積すると黒ずみが発生することがあります。
エラストマー素材の安全性について詳しく知りたい方は、こちらの記事も参考にしてください。↓↓
黒ずみが落ちないときの買い替え判断基準
以下に当てはまる場合は、掃除よりも買い替えがおすすめです。
- 黒ずみが内部まで浸透している
- 表面が深く傷ついている
- 何度漂白しても臭いが残る
衛生面を考えると、無理に使い続けるより新しいまな板に替えた方が安心です。
まな板の黒ずみ対策におすすめ洗剤・除菌グッズ
重曹のおすすめ
食器洗いやまな板のニオイ消し、ガスレンジや換気扇の油汚れまで幅広く使える重曹です。
塩素不使用で安心して使え、スポンジや布に振りかけてこするだけで汚れをやさしく落とします。
冷蔵庫の消臭や生ゴミ対策にも活躍し、1つあると家中の掃除に役立つ万能アイテムです。
まな板の黒ずみ・ニオイ対策に安心重曹↓↓
酸素系漂白剤のおすすめ
まな板や食器、ボールなどの除菌・漂白・消臭に使える酸素系漂白剤です。
塩素不使用で扱いやすく、衣類の黄ばみ・黒ずみや、コーヒー・血液などのシミにも対応。
台所から洗濯槽のカビ取りまで幅広く活躍し、つけおきするだけで清潔を保てる便利なアイテムです。
塩素不使用で安心。まな板の黒ずみをやさしくしっかり漂白↓↓
塩素系漂白剤のおすすめ
つけおきするだけで、除菌・漂白・消臭までまとめてできる台所用漂白剤です。
まな板やふきん、カップの黒ずみや茶しぶ、ニオイもすっきり。
除菌なら約2分、漂白なら約30分で完了し、子ども用マグやほ乳びんにも使えるので、毎日のキッチン衛生管理に安心して活用できます。
除菌・消臭を一気に叶える定番洗剤。まな板の黒ずみもスッキリ漂白できる一本↓↓
除菌・抗菌スプレーのおすすめ
スプレーするだけで、まな板や包丁を99.99％除菌できるキッチン用アルコール除菌スプレーです。
天然由来のグレープフルーツ種子エキス配合で、抗菌効果が1ヵ月以上持続。
拭き取りや水洗い不要で、緑茶成分による消臭効果もあり、忙しいキッチンでも手軽に清潔を保てます。
黒ずみの原因となる雑菌やカビの除菌・抗菌に最適↓↓
まな板の黒ずみを防ぐための予防法
使った後すぐにやるべきこと
- 使用後すぐに中性洗剤で洗う
- 熱湯をかけて除菌する
正しい乾かし方・保管方法
- 風通しの良い場所で完全に乾燥
- 立てて保管し、水が溜まらないようにする
👉 これだけでも黒ずみの発生リスクは大幅に減らせます。
まとめ｜まな板の黒ずみは正しい方法で安全に落とせる
まな板の黒ずみは、
- 原因を知り
- 素材に合った落とし方・取り方を選び
- 安全な洗剤を使う
ことで、自宅でも十分に落とすことが可能です。
ただし、どうしても落ちない場合は、衛生面を考えて買い替えも前向きな選択肢です。
清潔で安心して使えるまな板で、毎日の料理をもっと快適にしましょう。
最後までお読みいただきありがとうございました。
